RECETA  PURÉ DE VERDURAS.

 (ANA MARTÍNEZ ÑÍGUEZ)

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Nutrichorrada: (ANA MARTÍNEZ ÑÍGUEZ) ¿LAS ZANAHORIAS SON BUENAS PARA LA VISTA? Desde  pequeños nos dicen que las zanahorias son buenas para la vista, aunque esta afirmación no es del todo cierta. ¿Las zanahorias son  buenas para vista o acaso has visto alguna vez a un conejo con gafas?. Este mito sobre la salud de los ojos nos ha acompañado durante generaciones. Lo cierto es que las zanahorias son ricas en betacaroteno, que es un precursor de la vitamina A, una de las vitaminas esenciales para la salud de los ojos. ¿Qué hay de cierto en este mito?  Comer zanahorias con regularidad es bueno para los ojos, pero no ayuda demasiado a mejorar nuestra visión. Si padece algún problema de visión hipermetropía o miopía, lo único que realmente le puede ayudar son unas buenas gafas y no comer mucha zanahorias. 
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